11/8 胖子享受日記 如絲奎篇
太久沒寫blog，也很懶得寫嚴肅的話題，先來個大家都可以接受的美食好了。
=== 茹絲葵===
車子停在民生東路與敦化南路的交叉口，態度有點謹慎，一路上氣氛凝重，我與老哥都不敢多言。都以朝聖的心態來走向目的地。餐廳在二樓，必須經過樓梯，當我每踏上一階，就踏實許多，深怕這又是一個即將結束的美夢，會清醒在不該醒來的時刻....我捏了一下大腿，會痛！
我笑了起來.....
剛進門，帶位的小姐很親切的招呼著我們，可惜她太害羞，不好意思拍照。
麵包的部份，很意外的普通的麵包，單吃的時候有點乾，含在嘴裡咀嚼時發酵的味道也不是熟悉的甜，帶有點微酸，微鹹。可是有個加分的奶油，當兩個加起來的時候，真的是滿好吃的，奶油很純，沾上麵包的時候，會慢慢融化，在半融化狀態放入口中的時候，不但把麵包帶入另一個口感的層次，奶油的香味也溢滿口鼻。滿推薦的麵包，可惜美中不足的部份，就是冷的太快了，應該想點辦法讓它保溫久一點。我想容器改變，應該可以解決這問題。
今日濃湯是鮑魚馬鈴薯濃湯，味道有點重，我想應該是罐頭的。口味平常平常，不過有可愛服務生幫你現磨胡椒，所以分數加了不少。
台灣天氣潮溼，通常餐廳對於香料保存，並沒有太在意，我起初也是沒有發覺到有何不同，但是，有人幫你拿出新鮮的胡椒顆粒，然後在你面前磨了起來，在磨的過程當中所溢出的香味，是新鮮辛辣的，加入湯之後，整個罐頭湯的鮮味就提高了不少。
前菜是一人選一樣的，我選擇奶油草菇，我老哥選焗奶油菠菜！好吧，兩樣都是胖子的食物。我也沒辦法！兩樣其實都是滿美國式的典型罐頭食物，只是在加工上，比一般的美式餐廳，多了一點細膩的成份在，口感比較沒有那麼的油膩，吃起來比較爽口一點。可能是有放一些香草葉等等的處理，讓風味上跟爽口度，比一般餐廳好吃，不過也是會膩...
接著就是重頭戲了
當牛排上桌的那一刻，心中感受是五味雜陳。在盼望這麼久的日子當中，我費了多少的唇舌，費盡多少苦心，終於換來這一餐！而當送入口中的那一剎那，一切辛苦都是值得的！！不過發生意外的小插曲，我跟我老哥都點菲力，可是上的卻是一份菲力，一份肋眼。小姐很不好意思，她急忙的說要幫我在烤一塊，我一方面覺得不太好意思，其實肋眼也不錯吃，更何況我根本忍不住光是看我老哥先吃，於是我很大方的跟小姐說不用了，並給她甜甜一笑，很有紳士風度吧。: )
他的牛排真的是太......太....棒啦！！！！
肋眼屬於脂肪比較豐富的肉質，入口的時候相當柔軟，肉汁也相當豐富，我選擇四分熟。當肉汁加上血水那種組合，就像安藤遇上了清水模，米拉羅絲撞見了混泥土。整個不只是1+1戰力加倍，而是多元次方的奇異感受。XD
續..
posted by LASAI at 1:40 下午
0 Comments:
張貼留言
<< Home